Et voilà, l'année de MAN est finie (du moins la partie "cours"). Je poste un article maintenant sur ce blog pour expliquer le déroulement de cette fin d'année. (et aussi parce que j'arrive pas à dormir et que j'viens de me souvenir que j'avais un blog)...

Notre dernier T.P, dont les consignes étaient : - 2 garnitures à base de pommes de terre- 1 garniture à base de légumes secs- 1 garniture à base de légumes taillés- 1 flan de légumes- 1 garniture libre Nous étions par équipe de 2, voilà ce j'ai réalisé...

J'ai cherché une carte listant les principaux cépages par régions viticoles, mais je n'en ai trouvé aucune. 'fin si mais jamais complètes, ou alors mal présentées. J'ai donc fait ma propre carte... Si ça vous intéresse cliquez là : carte_cépages

Dans le cadre de mon année de mise à niveau de restauration, je dois apprendre les principaux vins de France. Une copine de ma classe a commencé à créer des histoires pour les apprendre facilement. J'ai trouvé cette idée brillante et j'ai créé mes propres...